Pains plats aux oignons caramélisés et cheddar vieilli
avec légumes sautés
Temps de cuisson
15 minutes
Portions
2/4
Calories
660 /portion
La simplicité, on aime ça! Ses ingrédients de choix font briller les pains plats: des oignons caramélisés au goût sucré et terreux et du cheddar blanc vieilli pour une touche raffinée. Pour finir, des zucchinis et des poivrons nous rappellent la saison du jardinage.
Nous vous enverrons:
- 1 Poivron
- 15ml Ail haché
- 14g Basilic
- 1 Zucchini vert
- 100ml Sauce tomate
- 25g Oignons caramélisés
- 120g Cheddar vieilli râpé
- 2 Naans
- 10g Épices Ail et poivrons (sel, ail, sucre, poivron rouge, vinaigre en poudre, poivron vert, huile de tournesol, paprika, curcuma, piment de Cayenne)
Contient : Lait • Blé
Vous aurez besoin:
Papier d’aluminium
Grande poêle
Huile
Sel et poivre (S-P)
Plaque de cuisson
Lipides totaux
30 g
Lipides saturés
13 g
Sodium
1640 mg
Glucides
77 g
Sucres
15 g
Protéines
28 g
Fibres
10 g
Préparation
Mise en place
- Préchauffer le four à broil.
- Couper le zucchini en deux sur la longueur; trancher finement sur la largeur.
- Couper le poivron en deux et le vider; trancher finement sur la largeur.
Cuire les légumes
- Dans une grande poêle, chauffer un généreux filet d’huile à feu moyen.
- Ajouter l’ail et faire sauter 30 sec à 1 min, jusqu’à ce que ce soit parfumé.
- Ajouter les zucchinis et les poivrons. Faire sauter 4 à 6 min, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporer les oignons et ½ des épices; S-P.
Assembler et cuire les pains plats
- Disposer les naans sur une plaque recouverte d’aluminium.
- Étendre la sauce tomate sur le dessus.
- Saupoudrer avec les épices restantes.
- Déposer les légumes et le fromage sur le dessus.
- Enfourner 3 à 5 min, jusqu’à ce que ce soit doré.
- Transférer sur une planche et couper en pointes.
Terminer et servir
- Retirer les feuilles de basilic des tiges.
- Répartir les pains plats entre les assiettes.
- Garnir avec le basilic (déchirer avant l’ajout, au goût). Bon appétit!
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