Pizzas naans aux légumes de l’arc-en-ciel
avec zucchinis jaunes, poivrons et brocolis
Temps de cuisson
20 minutes
Portions
4
Calories
500 /portion
Mettez de la couleur dans votre vie! Les enfants auront un plaisir fou à garnir ces pizzas d’une tonne de légumes. Des zucchinis jaunes, des brocolis verts hachés et des poivrons colorés sont rôtis au four jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres, avant d’aller décorer chaque portion individuelle de pain naan. Sans oublier la sauce tomate et les deux sortes de fromage (mozzarella et grana padano râpés). OK, vous n’y trouverez peut-être pas toutes les couleurs de l’arc-en-ciel, mais certainement le trésor qui se trouve à ses pieds!
Nous vous enverrons:
- 300g Fleurons de brocolis
- 3 Gousses d’ail
- 1 Zucchini jaune
- 1 Poivron
- 200ml Sauce tomate
- 60g Mozzarella râpée
- 25g Grana padano (contient présure)
- 4 Naans
- 15g Épices Ail et poivrons (sel, ail, sucre, poivron rouge, vinaigre en poudre, poivron vert, huile de tournesol, paprika, curcuma, piment de Cayenne)
Contient : Œufs, Lait, Sulfites, Blé
Vous aurez besoin:
2 ou 3 Plaques de cuisson
Huile
Sel et poivre (S-P)
Papier parchemin
Lipides totaux
16 g
Lipides saturés
5 g
Sodium
1570 mg
Glucides
72 g
Sucres
10 g
Protéines
20 g
Fibres
7 g
Préparation
Mise en place
Préchauffer le four à 450°F. Hacher grossièrement les brocolis. Couper le zucchini en quatre sur la longueur; trancher finement sur la largeur. Couper le poivron en deux, le vider, puis couper en dés moyens. Hacher finement l’ail.
Rôtir les légumes
Sur une plaque recouverte de parchemin, mélanger les brocolis, les zucchinis et les poivrons séparément avec un filet d’huile et les épices; S-P. Enfourner 6 min, jusqu’à ce qu’ils soient partiellement cuits. Retirer du four, remuer et ajouter l’ail. Enfourner 6 à 8 min, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Assembler les pizzas
Entretemps, disposer les naans sur une autre plaque recouverte de parchemin (utiliser 2 plaques, au besoin). Badigeonner avec la sauce tomate. Saupoudrer avec la mozzarella. Déposer les légumes côte à côte, sur le dessus. Saupoudrer avec le grana padano et un filet d’huile.
Cuire les pizzas
Enfourner les pizzas 6 à 8 min, jusqu’à ce qu’elles soient croquantes et dorées. Transférer sur une planche; couper en pointes.
Dresser les plats
Répartir les pizzas entre les assiettes. Bon appétit!
Concours: Gagnez un voyage à Halifax
Nous nous sommes associés à The Bicycle Thief, le restaurant le plus réputé de la côte Est, pour que le reste du Canada puisse goûter aux Maritimes. Jusqu'au 16 mars, chaque repas exclusive de The Bicycle Thief ajoutée à votre boîte Goodfood hebdomadaire vous donne une chance de gagner un voyage pour deux à Halifax et un souper au restaurant. Scannez le code QR ci-dessus pour en apprendre davantage !
